11月12日
2024
2024
麹御予約開始しました。
米麹と豆麹の御予約を開始いたしました。御予約に関しての注意事項をお知らせします。…
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「農 村 継 承」 -
すごいのは生産者。農業暦 七十年 -
下ごしらえは、
わたしらの仕事。 -
「自然、安全、安心」昔も今も、
これからも。
最新のニュース
農村料理レストラン
旬のお料理
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豆腐田楽
まめや特製の味噌だれを田楽豆腐に
たっぷりつけた田舎のご馳走です。
炭火でじっくり２度焼きした味噌の
香ばしい香りが食欲をそそる
豆腐田楽をお楽しみください。
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ぜんざい
地元産の新豆だから、ふんわり柔らかく
煮えます。ぜんざいの汁で溶かしたお団子は心もほんわり、懐かしい食味です。 -
あけびの天ぷら（収穫により）
あけびを見つけると、山の秋を感じます。
少しほろ苦い肉厚の天ぷらは
意外な食べ応え。
通の大人の味です。
※今年は収穫が少ない為、
出ない日があります。 -
旬の天ぷら（収穫により）
さつま芋やえりんぎなど、
秋の味覚を楽しみながら
お召し上がりください。
※日により野菜は変わります。
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