５月１日より『いばら万頭』

今週からGWがはじまりますね。たくさんの方に来ていただけるよう、心を込めてお料理…

3月27日
2026

味噌の販売開始しました。

熟成が追いつかなくて品切れが続いていましたまめやの　”豆こうじ味噌”　ですが本日…

3月24日
2026

春の恵みが届いています。つくしゆきのしたふきのとうよもぎ今だけの山の…

ニュース

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まめやの想い

旬のお料理

伊勢芋のとろろ

「畑のうなぎ」と云われるほど栄養価が高く、美容効果もある多気町原産の伊勢芋をふんだんに使った旬の一品です。特製だしを少しづつ加えてすり鉢ですったふわふわのとろろ汁をぜひご堪能ください。
４月中旬～６月初旬まで
たけのこ煮

旬のたけのこの美味しさは、ほっこりとした食感とともに広がる香りと甘み。この季節ならではの美味しさを楽しんでください。
春の天ぷら

春のつぼみのふきのとうが早くも顔をのぞかせています。はじめは太いふきから、順次山ぶきにと３月上旬まで楽しめるふきのとうの天ぷらは、少しほろ苦い大人の味。口に広がるふきのとうの香りをお楽しみください。
よもぎよせ

ふんわりよもぎの香りが口にひろがる春のおぼろ豆腐です。

農村料理レストラン