6月29日
2026
2026
《7月メニューのお知らせ》
雨の日が続き、梅雨らしいそら模様が続いていますね。 そんな季節にも、ま…
旬のお料理
地元の清流で捕れた鮎を炭火であぶって水分を飛ばし、天日干しにしたものから出汁を取った濃厚で淡白な鮎の味が楽しめる夏季限定の鮎そうめんです。 ※9月初旬まで
鮎の干物から出汁を取った鮎の味が堪能できる夏季限定の鮎めしです。 ※9月初旬まで
ピーマン、にんじん、ナスなどの夏野菜がたっぷり入ったまめやオリジナルの麻婆豆腐です。
この時期の山菜で農村の代表的「ゆきのした」「ウドの芽」などを天ぷらを抹茶塩でお楽しみください。
夏野菜も続々と登場しますよ。
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