11月21日
2023
2023
米麹の御予約開始しました。
お待たせしました。米麹と豆麹の御予約を開始いたしました。最短で１２月からの引き渡…
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「農 村 継 承」 -
すごいのは生産者。農業暦 七十年 -
下ごしらえは、
わたしらの仕事。 -
「自然、安全、安心」昔も今も、
これからも。
最新のニュース
農村料理レストラン
旬のお料理
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豆腐味噌田楽
まめや特製の味噌だれを田楽豆腐に
たっぷりつけた田舎のご馳走です。
炭火でじっくり２度焼きした味噌の
香ばしい香りが食欲をそそる
豆腐田楽をお楽しみください。
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ぜんざい
地元産の新豆だから、
ふんわり柔らかく煮えます。
ぜんざいの汁で溶かしたお団子は
心もほんわり、懐かしい食味です。 -
旬野菜の天ぷら・かき揚げ
エリンギやさつまいもなど
旬野菜の天ぷらを
お召し上がりください。
※日により天ぷらの食材は変わります。
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さつまいもとむかごのごはん（11月迄のメニュー）
ほくほくした甘いさつまいもと、
つるにできる自然芋の子どものむかごで
ご飯を炊きました。少しねっとりした食感と、香りも楽しめるこの時期だけのご飯です。
※栗の収穫が終わりましたので、
さつまいもに変わりました。
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