１０月１８日は『殊法御膳』をご用意します

今年は、三井殊法さんが亡くなられてから３５０年。この節目に、まめやでは「殊法御膳…

9月30日
2026

《１０月メニューのお知らせ》

９月の長雨もそろそろ終わりが見え、秋晴れの空が心地よく、秋らしい季節になってきま…

9月18日
2026

毎月恒例の２１日限定販売の大師餅。９月２１日は　『栗あん』です。みんな大好き秋の…

ニュース

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まめやの想い

旬のお料理

蒸し料理

旬の野菜やまめやのお豆腐しゅうまい、ゆで大豆の蒸したてをお召し上がりください。
塩麹、しょうゆ麹、からしみそマヨ、カレー塩、こんぶ塩、こども向けにオーロラソースをつけてお召し上がりください。
ひとり分ずつをせいろに入れて、ご提供しております。
発酵料理（まめやの納豆、甘酒）

夏バテの体に飲む点滴といわれる甘酒。今回は納豆もご用意しました。
まめやの大豆の食感、風味をお楽しみください。
ぜんざい

小豆が採れてきたのでぜんざいを始めました。地元産の新豆だから、ふんわり柔らかく煮えます。ぜんざいの汁で溶かしたお団子は心もほんわり、懐かしい食味です。
栗むかごごはん

今年は栗が豊作です。ほくほくした甘い栗のご飯は幸せな気分にさせてくれますね。つるにできる自然芋の子どものむかごでご飯を炊きました。少しねっとりした食感と、自然芋の香り楽しむこの時期だけのご飯です。

農村料理レストラン