販売休止商品があります。

色んな状況により熟成が追いつかない為・豆こうじ味噌→小　品切れ中→大　在庫僅か&…

1月26日
2026

《２月メニューのお知らせ》

昨日は太陽のひかりが降り注ぐ中、粉雪がキラキラと舞っていました。２月…

1月16日
2026

毎月恒例の２１日限定販売の大師餅。１月２１日は『獅子ゆずあん』です。 …

ニュース

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まめやの想い

旬のお料理

とうふ田楽

まめや特製の味噌だれを田楽豆腐にたっぷりつけた田舎のご馳走です。
炭火でじっくり２度焼きした味噌の香ばしい香りが食欲をそそるとうふ田楽をお楽しみください。
猪汁

猟師さんからいただいた猪肉。大根や白菜や人参などをたっぷり入れて煮込みます。からだがぽかぽか温まります。
紅白なます　

これからの季節、手切りをした大根の繊維がシャキシャキとした食感です。
お正月の紅白なますに干柿を入ります。干柿がとろけて甘酢と混ざり合い赤みがかり、まろやかな味わいです。
獅子ゆずの甘味

やくよけや家内安全など祈念するお正月の獅子舞の獅子頭に似ていることから獅子ゆずという名がつきお正月の玄関に飾られます。
おめでたい獅子ゆずの皮をゆっくりていねいに甘煮しました。ゆずの香りとさわやかな甘味をどうぞ。

農村料理レストラン