8月1日
2020
2020
８月のバイキングメニュー
今日から８月に入り、東海地方も梅雨明けが発表されました。蝉の声が日に日に元気にな…
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「農 村 継 承」 -
すごいのは生産者。農業暦 七十年 -
下ごしらえは、
わたしらの仕事。 -
「自然、安全、安心」昔も今も、
これからも。
農村料理レストラン
旬のお料理
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鮎そうめん
地元の清流で捕れた鮎を炭火であぶって水分を飛ばし、天日干しにしたものから出汁を取った濃厚で淡白な鮎の味が楽しめる夏季限定の鮎そうめんです。
※９月初旬まで -
鮎めし
鮎の干物から出汁を取った鮎の味が堪能できる夏季限定の鮎めしです。
※９月初旬まで -
夏野菜たっぷりの麻婆豆腐
ピーマン、にんじん、ナスなどの夏野菜がたっぷり入ったまめやオリジナルの麻婆豆腐です。
麻婆豆腐に合わせて水抜きした豆腐とピリ辛で後を引く味をお楽しみください。 -
かぼちゃ煮
塩と砂糖と少しのしょう油でシンプルに味付けした田舎の家庭のやさしい味わいとホクホクの食感をお楽しみください。
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