5月30日
2023
2023

自然の恵み
今日の里山も長閑です。雨が近い日は蛙が合唱し、雨が降れば山の木々や緑の葉っぱがし…
旬のお料理
「畑のうなぎ」といわれるほど
栄養価が高く、
美容効果もある多気町原産の伊勢芋を
ふんだんに使った旬の一品です。
特製だしを少しづつ加えてすり鉢ですった
ふわふわのとろろ汁をぜひご堪能ください。
ほろ苦さも美味しいウドの芽の天ぷら、
ゆきのしたなど、
季節に合わせた野菜の天ぷらが
お楽しみいただけます。
※新茶の天ぷらは終了しました。
旬のはちくの美味しさは、
コリコリっとした食感とともに
広がる香りと甘み。
この季節ならではの美味しさを
堪能ください。
※たけのこ煮は終了しました。
味噌の風味と山椒の若葉の香りが後を引く
新緑の季節を彩る一品です。
※収穫により、提供出来る日と
できない日があります。
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