師走のごちそうがそろいました《12月メニューのお知らせ》
暑い日が続いた今年でしたが
朝晩はだんだんと冷え込む日も
多くなってきた今日この頃。
いろいろ一年の締めくくりが近づいてきたなと感じます。
忙しい日々の中でも、
少しでもほっとしてほしい…
そんな思いを込めて、
今月のメニューをご用意いたしました。
~おでん~
湯気立つ ”おでん” は大根の芯まで
じんわり味がしみた優しい味わい。
大根のほかに、こんにゃくや厚揚げ、
まめやには珍しい食材の ”たまご” が入ります。
~豆乳豆腐~
豆乳のとろみをまとったおとうふに
まめやの湯豆腐のたれと
ネギ・ゆずの香りを添えて
お召し上がりください。
~紅白なます~
日によって、ゆずや干柿が入ります。
お正月前のおめでたい酢の物です。
さっぱりしたゆずや
コクのある干柿の千切りによって
変わる味をお楽しみください。
一年のがんばりにそっと寄り添う、
田舎のおかあさんのあたたかい料理です。
どうぞゆっくりとお召し上がりください。