自然の恵み

今日の里山も長閑です。

雨が近い日は蛙が合唱し、

雨が降れば山の木々や緑の葉っぱが

しっとりと潤いを増し、

雨が上がれば濡れた雨水が

キラキラと光を放ちます。

 

６月は過渡期になり、

山菜から夏野菜に移行します。

夏野菜の始まりは中旬過ぎなので、

農村料理レストランの食材も

日々メニューが変わりますが、

その日その日の採れたてのお料理を

楽しんで頂けたらと思います。

 

まめや名物の「鮎そうめん・鮎めし」や、

人気メニューの「新じゃがのおかかまぶし」など

６月中旬過ぎくらいになります。

それまでは、今しか味わえない山菜料理をご堪能ください。