伝統と美味しさ

大根干しがはじまりました。

太陽光や自然の風によって、

余分な水分を抜いていきます。

手間はかかりますが、

美味しいたくあんを作るには

抜けない工程。

天日干しにすることにより、

保存性が高まるだけでなく、

うまみ成分や栄養価が高くなります。

伝統を重んじ、

引き継ぎながら美味しいお料理を

これからも提供していきます。

 

せいわの里まめや

〒519-2211
三重県多気郡多気町丹生5643番地

TEL/FAX:0598-49-4300

https://mameya-seiwa.com

営業時間

バイキング  (平日)11:00~14:00

バイキング(土日祝日)11:00~14:30

定食     (全日)14:00~15:00

田舎のおすそわけ(全日)9:00~16:00     

定休日  木曜日

※ お食事の御予約は不可

※ 平日10名様以上のみの御予約は要相談

© 2016 SEIWANOSATO MAMEYA. All rights reserved.