麹の御注文について

江戸末期から操業されていた麴屋さんから

技や知恵を引き継がせて頂き、

三重県多気産コシヒカリ１００%の美味しいお米を使用し、

精米も、麹も、全てまめやで一貫して作ります。

発酵によって生まれる甘味の為、砂糖一切不使用です。

自然由来の甘味と、安心安全なまめやの麹は大変人気で

お客様からのお問い合わせも多いのですが、

申し訳ありませんが、麹の御注文は冬季のみとさせて頂きます。

また御予約・販売開始の時には

記事をアップさせていただきます。